第425号

　　　　　　　　　　　　　　　　　平成19年10月20日発行

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　毎週土曜日発行

☆ ぷちくらげちゃん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガラス瓶の中を漂うこの物体は何で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょう。傘があって、何だか足のような

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ものも付いているぞ、、、。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そうなんです、これは『くらげ』!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正式名は『タコクラゲ』といい、直径

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1cm位の傘を開閉して水中を泳ぐ生物。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぴょんこぴょんこ泳ぎ回る様を見て

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いると飽きません。このカタチ、何かに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　似ている。そう、宮崎アニメの名作

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『天空の城ラピュタ』のエンディングで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　遥か天空の高みに昇ってゆくラピュタ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にそっくりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　体内に共生藻を含んでおり、光合成で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エネルギーを補給するという不思議な

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生き物。

　　♪ 一所懸命泳ぐぷちくらげちゃん　下にはプチモもいるよ。

　このぷちくらげちゃん、当駅にふりかけや青のりそばの原料になる海洋深層水青のりを納入している(株)海の研究舎さんからお預かりしているもの。特に餌をやらなくても、元気に泳いでいます。

　それにしても、見ていると本当に癒される〜。ご希望の方にはご覧いただけますヨ。

♪ インフォメーション(パンフレットを置いてある所)にてお申し付け下さい。

☆ ザ･レシピ 四方竹のポン切り煮

◇ 材料 (4人分)

四方竹のポン切り(根元をゆでたもの)　500ｇ

鶏　肉　100ｇ　　　削り節(or煮干)　適宜

油　大さじ２　砂糖　大さじ１　醤油　大さじ３　塩　少々

◇ 作り方

�@ 鶏肉は一口大に切り鍋を熱して油を入れ炒める

�A 出汁をとり、�@の鶏肉と四方竹のポン切りを加え砂糖、醤油、塩で味を調え20分程煮、器に盛る。

　♪ お味が滲みておいしいポン切り煮!!　　　　　☆このレシピは地元南国市『食の匠』白百合グループさんのものです。

猫のしっぽ　白玉の、、、。長かった今年の夏も終わり、ようやく過ごしやすい秋の訪れを感じる今日この頃。お酒もおいしい季節となりました。ビールは飲みつけているし、清酒や焼酎も飲み方が確立されているので、それらは置いといて、ちょっと変わった水割りをご紹介しましょう。その名も『ウィスキーフロート』。え゛っ、それって水割りにアイスクリームを乗っけるの？いえ違います。まずはグラスに氷を入れミネラルウォーターを６〜7分目まで満たします。そしてその上に少しずつ静かにお好みの量のウィスキーを注ぐと出来上がり。比重の違いで、一番上のストレートの部分から下にゆくに従って薄くなり、チェイサーで終わるスタイル。グラデーションで美しく、見た目も楽しめます。歯にしみとほる秋の夜の酒はしづかに飲むべかりけり 若山牧水。　風猫子

発行所　南国市左右山102‐1　道の駅南国　風良里内　

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